Công thức bánh kem bắp đậm đà và thơm béo vị bắp. Mình giữ công thức thật đơn giản, không thêm quá nhiều các thành phần, hương liệu như bơ, phô mai, vani… thành quả ra ngoài sức tưởng tượng, vị bắp đậm, beo béo từ bắp và kem. Ai là fan của món này không thể bỏ qua nhé.
Mình cần để TỦ LẠNH NGĂN MÁT 4 tiếng cho bánh đông lại nhé!
Nguyên liêu:
Cho 3 cốc 220ml/cốc:
9 cái bánh lady fingers hay bánh samba
200g hạt bắp luộc
100ml nước luộc bắp
1 thìa canh (20g) sữa đặc có đường
4g gelatine (khoảng 2 lá)
2 lòng đỏ trứng gà
15-20g đường
5g bột ngô
100g kem tươi (whipping cream)
Thêm hạt bắp luộc, hạnh nhân lát
Facebook của mình : facebook.com/chouxluvbaking
Đăng ký kênh để được nhận thông báo về các video mới nhất:
Tham gia group facebook để cùng chia sẻ các món bánh ngon:
Nguồn: https://haitivolunteer.org
Xem thêm bài viết khác: https://haitivolunteer.org/am-thuc/
Nay làm bánh kem bắp theo công thức của chị. ba má khen lắm lun ạ. thơm thơm vị bắp, ngon lắm ạ 🤤
Sao xếp bánh vào mà tí nữa nó cứ nổi lên trên ak, là lí do vì hả e
Kg cho sữa đặc đc kg e
Chị ơi em ko có bắp ngô ngọt mà dùng ngô đóng hộp có được không ạ? Nếu dùng ngô hộp nó đã ăn đc rồi thì mình có đem luộc nữa ko ạ? Bánh nhìn ngon lại đẹp mắt nữa, em cảm ơn chị!
B ơi cho hỏi sao lúc m nhúng bánh lady fingers xong sau đó chang sốt lên thi banha bị trôi lên mặt sốt kem vậy b ? Ko biết làm cách nào cho bánh nằm dươi đáy, thk b !
chị ơi nếu em làm với bánh bông lan thì em lấy nhân này chà láng hết bánh được k ạ?
dạ chị ơi whipping cream chị dùng loại nào v ạ?
100g whipping cream tương ứng với bao nhiêu ml ạ
1 la gelatin mấy g ạ
Sukie cho mình hỏi mình xay bắp ra nhưng dùng luôn phần xác bắp luôn đc ko bạn
Bánh này mình làm như bánh kem size 16 thì làm cách nào bạn
Cảm ơn bạn chia sẻ công thức hay, mà thế bánh samba bằng bánh quy nghiền vụn được không, mình xài bắp ngọt đóng lon được không?
Cho mình hỏi ngoài lề một chút nha, bạn cho mình hỏi bột ground almond là gì vậy bạn
C ơi em thah wipping cream thành sữa tươi nguyên kem không đường đc k ạ
Chị ơi phần wipping mình thay bằng ct chị hướng dẫn làm kem tươi dc k ạ
em đã từ hôm t3 rồi á chị, nhà em ai cũng ưng cả, thay vì em bánh là ladyfinger hoặc samba, em làm bánh bông lan theo vidieo bánh bông lan hấp của chị, biến tấu một tý là em có cho thêm phần bắp mỹ luộc vào cốt bánh, ù ui thơm mà nếm vừa miệng luôn 😘😘😘
mìn bảo quản trong ngăn mát được 4 ngày nha mọi người
C ơi nếu e dùng topping cream thì vẫn dùng lượng 100g như whipping cream và k cần cho đường nữa ạ?
chị ơi, mình đánh whipping bằng tay được không ạ ?
Em đã làm thử theo công thức của chị và cốt bánh bông lan hok cần lò nướng của chị luôn , ngon lắm chị 😀. Lần đầu tiên em làm bánh , là theo công thức của chị, nhất là bánh chanh dây, nhà khen ngon.
Ngon quá nha, bạn làm bánh carrot cake đc ko?
Cái khuôn đựng kem chị mua ở đâu thế ak?
Bảo quản trong tủ lạnh đc bao lâu và có cần đậy cho k bị cứng k Suki
Chị dạy làm bánh su đi chị
Chị ơi, cho em hỏi công thức này có vị thế nào ạ, có ngọt gắt không ạ? Em cảm ơn chị ạ
K có lá gelatin dùng bột gelatin đc k c
C oi cho e hỏi s e ủ sữa chua mà nó bị ứ nước v c
Chị ơi k có bột ngô có sao k ạ? Có thể thay thế bột ngô bằng cái khác k ạ?
Cho mình hỏi dụng cụ làm bánh đầy đủ gồm những gì được ko a. Tại mình học làm bánh giống như bạn vậy.
Trời ơi hãy quá mình chắc chắc sẽ làm theo
Lần đầu xem kênh hay chi tiết rất đáng tin cậy nữa
Mong kênh sẽ ngày càng phát triển
LoVE YOU!!!!
C ơi dùng gelatin bột thì khoảng bn v c
Chị ơi hôm nào chị hướng dẫn làm bánh mỳ hoa cúc đi ạ
Chị hướng dẫn làm báng bằng lò vi sóng đi ạ
B ơi. Nếu làm cốt gato thì có cần qua bước thấm bánh qua sữa ngô ko?